Tumis Bunga Bawang (Garlic Chives)
By Hanna@resepkeluargacinta
Nyoba masak sayur yang lagi ngetop untuk pertama kali, bunga bawang. Pakai bumbu sederhana saja dan ternyata enak, tidak seseram yang aku bayangkan. Masaknya sebentar saja biar tetap crunchy. Ditambah udang pasti lebih enak 😀
Bahan :
1 papan tempe, potong kecil, goreng 1/2 matang
3 ikat bunga bawang, potong sesuai selera
4 bawang putih iris tipis
4 bawang merah iris tipis
1 Tomat iris tipis
Cabe rawit potong potong
1,5 sdt kaldu bubuk
Sejumput merica
2 sdm kecap ikan
Sedikit air
Cara :
Tumis bamer, baput, merica sampai wangi. Masukkan cabe rawit, tempe, air. Masak sampai mendidih, tambahkan kaldu bubuk dan kecap ikan dan tomat. Masak sampai meresap.
Lalu masukkan bunga bawang, tumis sebentar sampai agak layu tapi masih tetap crunchy.
Angkat dan sajikan.
29/8/19
#bungabawang
#garlicchives
#resepkeluargacinta
